WAKU SESE

Abriu no Manauara mais um Waku Sese, restaurante especializado em comida regional.

Já existe um no Vieiralves, na esquina da Rua Rio Purus com a João Valério,  mas esse novo ficou muito melhor, vindo com uma arquitetura bem mais clean e bem maior, além de uma cozinha toda em vidro, onde é possível ver os cozinheiros preparando sua comida (dá sensação de limpeza hehe). Ele ocupa uma área no último andar do shopping que, antigamente, era quase deserta, mas agora ficou com o espaço mais aproveitado e movimentado.

A proposta desse lugar é servir uma comida bem regional, como tacacá, vatapá, costelinha de tambaqui, açaí, pirarucu... sempre com preocupação na apresentação, sabor e qualidade dos pratos e uma boa decoração das mesas. É tudo pensado pra deixar o cliente a vontade.

A comida que escolhemos tava ótima. Pedimos um açaí, um pão com tucumã e queijo coalho (o queijo tava no ponto exato de sal e o tucumã bem carnudo o/), uma tapioca com queijo prato e um vatapá com arroz branco (minha mãe faz o melhor vatapá do mundo e ela gostou bastante do que serviram pra ela).

No quesito serviço, achei bem na média e com aquele problema do cardápio. Assim que chegamos (eu, minha mãe e minha namorada) nos deram só 1 (UM) , mas assim que pedi por mais dois, logo fui atendido. 

Minhas outras duas críticas ao lugar serão quanto ao tamanho das mesas - muito pequenas pro tamanho dos prato - e que na hora da entrega do pedido não vem tudo junto. A cozinha vai fazendo um prato de cada vez e assim que aprontam vão mandando, sem terem a preocupação de preparar cada prato em conjunto com os demais para tudo sair ao mesmo tempo (pra mim, são os detalhes que tornam um restaurante melhor que os demais, visto que comida boa é obrigação de ser servida)(e eu dei esse toque pra chefe das garçonetes que me disse que iria tentar resolver esse probleminha)

Com relação ao preço, não achei dos melhores, mas por ser dentro de um shopping como o Manauara até dá pra entender. A tapioca custou 6,50 (no Café do Pina custa 2,50 hehe), o açaí de 300ml foi 7 reais (esse é até na média), o pão com tucumã foi 6 reais e o vatapá foi 18,00. Mas o pior de tudo foi um suco de morango que custou 6 reais. Ele era servido num copo de 300ml e feito com poupa congelada e leite (no Lanche do Careca custa 5,50 e vem mais de meio litro de suco). Mas como eu disse, esse acaba sendo o valor de dentro de um shopping, então cada um faz seu juízo de valor e se achar que vale a pena, corra pra lá porque a comida é muito boa!