Há muito tempo - não sei precisar quando - foi aberta, em Manaus, na Rua do Comércio, Parque Dez, uma "lanchonete" especializada em pastéis que começou a ficar bastante conhecida. Talvez por esse motivo e tentando ampliar a clientela, o dono a transformou em um restaurante que passou a se chamar Cachaçaria do Dedé e diversos pratos foram acrescentados ao cardápio, como a tradicional carne de sol e uma excelente feijoada. Nesse período começou a vender, também, muitos tipos de bebidas, em especial, a cachaça, como o próprio nome do lugar sugere.
Hoje, além dessa unidade no Parque Dez, tem uma também no Manauara Shopping, sendo essa, além de restaurante, também um empório, onde é possível comprar diversos produtos, como castanhas e chocolates, passando por bacalhau, azeites e cervejas dos mais variados lugares do mundo, além de sucos de uva do sul do Brasil, vodkas russas, e, claro, cachaças brasileiras. E falando nelas, a estrela do lugar é sem dúvida nossa tradicional aguardente, que conta, em média, com 200 rótulos diferentes postos venda, sendo a grande maioria de Minas e umas tantas outras do Ceará quanto de outros lugares do nordeste.
Quanto a comida, a tradicional carne de sol é unanimidade (pra mim hehe), mas tem também joelho de porco, escondidinho e tantos outros pratos com carnes e bacalhau. Já os petiscos são também muito bons e essenciais no happy hour, não tendo nada melhor que uns bolinhos de macaxeira ou uns pastéis, pelo qual o lugar ficou tão famoso, pra acompanhar aquela cervejinha ou umas doses da mardita.
Porém, quando se fala em serviço, é consenso entre os frequentadores que não é dos melhores. Hoje em dia tem melhorado bastante, mas ainda nada de excepcional, principalmente em dias de superlotação como sextas e sábados a noite e domingos no almoço (não é incomum chegar e ficar esperando um tempo por mesa) quando se é esquecido pelos garçons.
Mas de qualquer forma, ainda é dos meus lugares preferidos pra sair com os amigos ou só pra passar o tempo com a namorada esperando o filme no cinema, que fica bem do lado, começar.
PS: Todas as fotos postadas são da Cachaçaria do Manauara.
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